Салаты из натуральных продуктов для здорового питания.

Салаты на скорую руку,которые можно приготовить от 5 до 30 минут

Салат с печенью трески рецепты с фото рекомендации

Салат с печенью трески рецепты с фото рекомендации

Вкусная, полезная, может быть полноценным ужином, все это печень трески. Очень давно печень трески заняла почетное место в меню, любителей вкусной полезной пищи. Печень трески содержит большое количество витамина А ратинола, который полезен для зрения, почек, зубов и кожи, а так же отвечает за густоту волос. Приготовить салат из печени тески, занимает совсем немного времени и получается вкусный полезный салат. 

В этой статье, мы рассмотрим, не только рецепт салата из печени трески с яйцом ,но и коснемся разных вариантов салата с печенью трески, а так же ,как правильно выбрать печень трески для салата .

Мы расскажем:

Как правильно выбрать консервы из печени трески.
Когда в России появился простой салат с печенью трески
Рецепты салата из печени трески
Салат из печени трески на скорую руку
Салат из печени трески с яйцом
Салат из печени трески с яйцом и рисом
Салат из печени трески Мурманский салат
Салат из печени трески Северный флот
Салат с печенью трески рецепт «Моей мамы»
Салат из печени трески слоеный
Салат с печенью трески слоями в салатниках
Салат подсолнух с печенью трески
Салат мимоза с печенью трески
Салат из печени трески оригинальный
Салат из печени трески
Салат из печени трески с яйцом и зеленым луком
Салат из печени трески классический рецепт

Видео-рецепт салата из печени трески

Правильный выбор консервированной печени трески

Хотите, чтобы получился хороший классический салат из печени трески, правильно выбирайте консервы. Смотрите маркировку банки, важно знать, кто и где произвел консервы из трески. Когда консервы делают непосредственно на рыболовной базе в море, используют, свежую печень трески. Если при встряске в банке булькает жир, значит его в достаточном количестве. Именно такие консервы и берем для салата.

Когда появился салат из печени трески в России.

Как и многие блюда из морепродуктов, салат с печенью трески появился в эпоху освоения северных морей в начале 70-х годов прошлого века. Именно тогда в ресторанах появился салат Северный, впервые салат был приготовлен в Североморске на одной из сотен военных баз Северного флота, где продуктовый паек, отличался внушительным разнообразием, ведь достать в стране банку печени трески было большой проблемой. В настоящее время, полки магазинов в изрядном изобилии предлагают консервы любых видов, остается выбрать рецепт салата из печени трески и приготовить.

Печень трески можно приготовить по разным рецептам, рассмотрим на примере один из них.

Рецепт салата из печени трески салат с печенью трески на скорую руку

Потребуются продукты:

4 штуки- вареных яйца,
1 банка -печени трески в собственном соку,
1штука- луковица,
1 банка -фасоли красной в собственном соку.
100 грамм- твердого сыра,
150грамм- майонез.
1штука-Лук репчатый( средняя луковица)
1штука- пучок петрушки
1штука-пучок укропа.
Соль по вкусу.

 

нужны продукты для салата из печени трески

Приготовление салата:

Сварить яйца вкрутую, очистить и протереть на терке.

натереть яйца на терке

Натереть сыр на терке.

сыр натираем на терке

В глубокую тарелку или салатницу, выложить фасоль. Мелко порезать зелень и уложить сверху. Промазать майонезом. Выложить сверху размятую тресковую печень, добавить яйца, добавить майонез и сверху посыпать тертым сыром.

салат печень трески готов

 Салат из печени трески Мурманский.

Потребуются продукты:

1штука-лук репчатый,
1банка -печени трески натуральной,.
2 штуки- вареный картофель.
1штука-морковь.
1штука- соленый огурец.
2штуки-вареных яйца.
150грамм- майонез.
перец, свежая зелень по вкусу.

Приготовление блюда из печени трески:

Сварить яйца вкрутую ,сварить картофель, морковь, все очистить.

Натереть терке отдельно, яйца, морковь, картофель. Печень трески вытащить размять ложкой. Лук, огурец мелко порезать. На мелкую тарелку или селедочницу, выложить слоями, печень, картофель, морковь, лук, яиц. Залить заправкой –майонез, перемешанный с мелко шинкованной зеленью, добавить перец соль по вкусу.

Салат из печени трески Северный флот

Потребуются продукты:

1 банка -печени трески,
4 штуки- вареных яйца
150 грамм майонеза.
1столовая ложка лимонного сока.
1штука- пучок зеленого лука,( крайний случай, репчатый 1луковица)

Процесс приготовления:

Сначала сделаем заправку для салата, соус на основе майонеза, смешиваем майонез, с лимонным соком, добавляем соль, перец, тщательно перемешиваем.

Сварить яйца ,очистить, отделить белки и мелко натереть на терке, уложить в салатницу, сверху уложить размятую печень трески, мелко порезать лук .Сверху залить соусом и раскрошив желток посыпать сверху.

салат с печенью трески в тарталеткахСалат с печенью трески в тарталетках рецепт Моей мамы

Для салата нужны:

1 банка -печени трески натуральной.
1 штука-морковь вареная.
2 штуки-вареных яйца.
100 грамм- острого сыра( можно плавленй дружба)
100грамм- майонез
1штука- пучок лука зеленого или 1 стебель порея .
6-8 штук-тарталетки.

Рецепт тарталеток
Взять тесто ,слоенное без дрожжевое. Разморозить, и нарезать на квадраты, кружочки, ромбы, как угодно. Вырезать ножом внутри формы ещё один кружок , квадрат, отступив от края половину сантиметра. Сделать, чтобы тесто было только надрезано.

Выложить на немного присыпанный “припудренный”мукой противень, оставить охлаждаться на 10 минут, разогреть духовку до 200 градусов и потом выпекать до готовности. Когда слойки будут готовы, надрезанную середину ,вынуть и получается корзинка. В корзинку положить салат с печенью трески рецепт моей мамы.

Тарталетки,можно слепить из свежего черного хлеба, получается оригинальный вкус.

Приготовление салата:

Натереть на терке, морковь, яйца. Печень размять ложкой. Мелко порезать лук. В тарелке, смешать все продукты, добавляя майонез. Подавая к столу салат, уложить начинку в тарталетки, можно украсить мелко порезанным зеленым луком.

Салат из печени трески слоеный

Потребуются продукты:
1 банка -печени трески.
1 штука-пучок лука зеленого.
2 штуки-морковь
4 штуки-картофель
2штуки- соленых огурца( среднего размера)
2 штуки-вареных яйца.
100 грамм- любого сыра.
100грамм-майонез

Приготовление блюда:
Сварить картофель, морковь, яйца, все очистить и протереть на терке, отдельно разложить. Далее уложить салат слоями.
В глубокую тарелку выложить слоями картофель, морковь, печень. Сверху положить мелко порезанные огурцы, яйца, сыр. Каждый слой промазывать майонезом. Лук мелко порезать, посыпать салат сверху. Отправить доходить в холодильник на полчаса.

салат из печени трески в салатникахСалат с печенью трески слоями в салатниках

Потребуются ингредиенты:

1 банка -печени трески.
1штука- луковица красного лука.( можно обычный белый, если лук зёл, замариновать)
2штуки-картофель.
4штуки-яйца куриные.
2штуки-маринованные огурцы( соленые, можно свежие)
150грамм-майонез.
1столовая ложка лимонного сока.( выдавить 4часть лимона)

Приготовление салата:
Выложить печень в тарелку и размять, добавить лимонного сока, чтобы удалит запах рыбы, дать постоять минут 15.Сварить картофель, яйца, очистить протереть на терке, отделить желтки от белков, протирать отдельно. Лук порезать тонкими кольцами. Салат укладывать слоями. Выложить картофель, лук, промазать майонезом, уложить печень, сверху белки и промазать майонезом, засыпать сверху желтком и промазать майонезом. Огурцы мелко порезать и посыпать сверху, промазать майонезом, посыпать сверху желтком, и в холодильник набирать вкус на час.

салат подсолнух из печени трескиСалат подсолнух с печенью трески

Потребуются продукты:
1 банка -консервированной печени трески натуральной в масле.
1банка-оливки( 150грамм)
3штуки- картофелины.
4 штуки- куриных яйца.

2штуки- маринованных огурца.
150 грамм-майонез
1штука-пучок свежего зеленого лука
1штука-пучок укропа.
1пачка-картофельные чипсы.

Процесс приготовления:
Сварить овощи как всегда для салата? не чищенные “в мундирах”картофель, морковь, сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков, натереть все на терке, разложить отдельно. Укладывается салат слоями, каждый слой промазывать майонезом. Выложить картофель на тарелку и уложить на него печень трески, размятую, сверху засыпать белками яиц, посыпать порезанным луком и укропом, сверху положить слой мелко порезанных огурцов, посыпать желтками, промазать майонезом. Слои по желанию, можно промазывать майонезам или нет.

печень растереть вилкой и выложить ее на тертый отварной картофель. Белки вареных яиц или натереть или мелко порубить и уложить ровным слоем на предыдущий. Сверху посыпать смесью рубленого лука с укропом. Следующий слой - порезанные огурцы и в завершение слой раскрошенного желтка, немного смазать майонезом. Уложить в середину оливки, по краям украсить чипсами. Получается подсолнух и очень красиво и вкусно.

салат мимоза из печени трескиСалат мимоза с печенью трески

Потребуются ингредиенты:
1 банка -печени трески.
5 штук- яиц куриных
2штуки- морковь
2штуки- картофелины
150грамм-майонез
1штука-лук ( средняя луковица)
1штука- пучок укропа.

Приготовление салата:
Сварить картофель, морковь, яйца, все очисть, протереть и разложить отдельно. Яйца отделить белки от желтков. Лук замариновать, чтобы удалить вкус и горечь. Салат укладывать слоями. Слой первый картофель, далее лук, тертая морковь, белок, растолченная печень, укроп, тертый желток, каждый слой промазывается майонезом, положили картофель, промазали и так далее. В холодильник минут на 30 настояться.

Салат из печени трески оригинальный

Потребуются продукты:
1 банка- печени трески,

100грамм-риса длинного
2 штуки- куриных яйца.
1 банка – зеленого горошка.
150грамм-майонез
2 штуки- свежих огурца( можно соленых)
20грамм- масла оливкового(растительного)
1 штука-пучок зеленого лука

Приготовление блюда:
Сварить рис и промыть. На разогретую сковородку вылить масло, взбить яйца и вылить, сделать омлет. Выложить омлет на тарелку свернуть и порезать ,дать остыть. В салатницу уложить рис, промазать майонезом, затем размятую печень трески промазать майонезом,, сверху омлет ,далее огурцы мелко порезанные промазать майонезом, и горошек, посыпать луком промазать майонезом. В холодильник на полчаса.

Видео рецепт салата из печени трески
 

5219
Нет комментариев. Ваш будет первым!